$USD
3,6737
EURO
4,3310
ALTIN
151,2935

Bulutlarda “makarna mı tavuk?” sorusu demode

22 Mart 2017 - 10:34

Helal kuralları havada da geçerli. www.halal-welt.de internet sitesinin yöneticisi Kemal Çalık uçaklardaki helal yemek servislerini mercek altına aldı. “Makarna mı tavuk mu?” sorusunun geçmişte kaldığına işaret eden Çalık, halal welt’teki haberde uçakta alkol ve domuz eti sunulmamasının Müslümanlara artık yetersiz geldiğine işaret etti. Habere göre günümüzde Müslüman yolcular, etlerde ve yemekte kullanılan malzemelerde helal kurallarına […]

Bulutlarda “makarna mı tavuk?” sorusu demode

Helal kuralları havada da geçerli. www.halal-welt.de internet sitesinin yöneticisi Kemal Çalık uçaklardaki helal yemek servislerini mercek altına aldı.
“Makarna mı tavuk mu?” sorusunun geçmişte kaldığına işaret eden Çalık, halal welt’teki haberde uçakta alkol ve domuz eti sunulmamasının Müslümanlara artık yetersiz geldiğine işaret etti.

Habere göre günümüzde Müslüman yolcular, etlerde ve yemekte kullanılan malzemelerde helal kurallarına uyulmasını bekliyorlar.
Birçok havayolu kuruluşu yolculara helal menüsü ikram ederken, bununla birlikte bazı hatlarda ve bazı ülkelere yönelik uçuşlarda lojistik sebeplerden dolayı her zaman helal menüler sunulamıyor. Arzu edilen menülerin bazı uçuşlarda, kalkmadan en geç 24 ila 48 saat önce bildirilmesi gerekiyor.

Emirates Havayolu’nun yolcularının ise helal yemek konusunda endişe duymalarına gerek yok. Bütün ikram edilen yemekler “helal” ve üzerine ek masraflar da gelmiyor. Ancak özel menülerin uçuştan 24 saat önce sipariş edilmesi gerekiyor.

Merkezi Dubai’de bululnan Emirates Havayolu Catering Merkezi günde 162 bin 500 menüyü Emirates için 24 bin 500 menüyü ise başka havayolları için hazırlıyor. Menülerin hazırlanışından servis edilişine dek “helal” olabilmesi için Emirates, malzemelerini de sertifikalı üreticilerinden alıyor. Personelinin ise helal kuralları konusunda eğitilmiş olmasına önem veriyor.

Japonya Havayolları’nda helal menü ikram ediliyor

Katar Havayolları’nda birçok menü helal kurallarına göre hazırlanıyor. Doha’da’da Katar Aircraft Catering Company adlı kuruluşu bulunan adı geçen havayolu orada günde 120 bin helal menü üretiyor.
Japan Airlines da helal sertifikalı menüleri uçuşlarda ikram ediyor. Ancak bu talebin uçuştan 24 saat önce bildirilmesi gerekiyor. Helal menüler sadece Japonya orjinli uluslararası uçuşlardaKuala Lumpur ve Jakarta destinasyonlarında servis ediliyor.
Air France ve KLM de kıtalararası seferlerde ve Cezayir, Atina, Budapeşte, Bükreş, Casa Blanca, İstanbul, Jerewan, Kiew, moskova, Rabat, Sofya, Stockholm, Tunis ve Telaviv seferlerinde helal menü servisi yapıyor.
Ucuz yolculuk imkanları sunan charter uçuşları yapan havayolları ise bu konuda biraz daha tutumlu.

Ryanair helal menü sunmazken, Sunexpress ise helal uygulamaları konusunda dikkatli bir yol izliyor. Helale uygun yemekleri satışa sunuyor. Örneğin ratatouille makarnası. Ayrıca Türkiye’de hazırlanmış helal salam ve helal peynirlerle, tavuk etl, simit ve sandviçler de yolculara sunuluyor.

Emirates Havayolları’nda iftar menü servisi de var

Lufthansa Havayolları ise Müslümanlara Özel Hazırlanmış Menüler (MOML) sunuyor. Lufthansa Sözcüsü Sandra Kraft, İslami ritüellere göre kesilmiş dana, tavuk ve kuzu etleriyle hazırlanmış menüleri sunduklarını belirtti. Domuz eti ikramı ise yok. Bununla birlikte tüm malzemelerin helal kurallarına göre hazırlanmadığını da bildirdi. Helal menü için başvurunun yüzde 0,2 oranında olunu da sözlerine ekledi.

Peki MOML ne kadar helal?
Bu soruya Dünya Havayolları Birliği IATA ise net bir yanıt vermeiyor.IATA havayollarının helal menüler konusunda tercihlerin kendilerine ait olduğuna işaret ediyor.
Frankfurt – www.halal-welt.de / Kemal Çalık

FACEBOOK YORUMLARI

YORUMLAR






    0 YORUM